山药娃娃菜番茄汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
冬季气温低，食物容易保存，煮出一锅棒骨汤，炒菜时可以当作高汤用，为菜品提鲜提味。也可以搭配不同的时蔬，做成不同款的暖身汤。这款山药娃娃菜番茄汤用的是棒骨汤，既免去了炝锅的麻烦及油烟，营养也很丰富。
山药娃娃菜番茄汤营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药娃娃菜番茄汤的食材2人份
- 山药90克
- 娃娃菜80克
- 番茄罐头(整个)50克
- 鸡蛋60克
- 棒骨汤适量
- 盐2克
山药娃娃菜番茄汤的做法
1
山药娃娃菜番茄洗干净
2
山药切成片。娃娃菜切梳子背刀
3
番茄切成块
4
石锅加棒骨汤烧开
5
番茄、山药入锅
6
再开锅，将娃娃菜入锅
7
再开锅，淋入全蛋液关火
8
加盐，搅拌均匀即可享用
成品图
山药娃娃菜番茄汤的烹饪技巧
时蔬搭配依据个人偏爱
棒骨汤很鲜，不必添加多种调味品
不宜添加色重的调味品