香葱饼干
- 烤
- 葱香味
- <30分钟
- 新手尝试
一直以来都是喜欢吃咸味饼干， 这款香葱饼干，我很是喜欢， 做起来相当简单，烘焙零基础一学就会， 而且真的香酥好吃，葱香味十足， 自己做的健康而且很有乐趣。
香葱饼干营养建议
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含糖量 28.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱饼干的食材2人份
- 低筋面粉200
- 黄油85克
- 玉米油40克
- 牛奶50克
- 糖粉43克
- 精盐4克
- 香葱35克
香葱饼干的做法
1
小葱洗净沥干水分，切碎，只取葱绿部分，备用
2
黄油提前软化打发
3
加入糖粉继续打发
4
加入玉米油、牛奶和香葱碎，搅拌均匀
5
加入过筛的低筋面粉和盐，搅拌均匀
6
用手揉成面团
7
模具中放一层保鲜膜，将面团模具中塑形
8
把塑形好的面团放入冰箱冷冻半个小时，冰箱拿出后，切成大概0.5cm大小，面团最好冻的时间长些，面团变硬好切，软软的面团切不了
9
将饼干放在烤盘中，每块饼干之前留一点空隙，否则烘烤膨胀会粘在一起的
10
烤箱预热180度，烘烤20分钟左右
成品图
香葱饼干的烹饪技巧
小葱事先准备好，沥干水分
糖粉打黄油的时候，先把糖粉和黄油拌一下，否则会满天飞雪
面团冷冻最好时间长些，硬的面团比较好切，软软的面团切不好
烘烤温度和时间仅供参考