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诗文 淡奶油黑芝麻吐司
释义
淡奶油黑芝麻吐司的做法

淡奶油黑芝麻吐司

  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初中水平

吐司里面我最爱的应该还是黑芝麻吐司,因为我特别喜欢黑芝麻的那股浓浓香味儿,在加上淡奶油一起揉进面粉里,成品别提有多香了,咬一口,软软的,香香的,每一口都会有芝麻的浓香味,吃起来口感特别赞哦。

淡奶油黑芝麻吐司营养建议

  • 含糖量 30.45
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

淡奶油黑芝麻吐司的食材2人份

  • 高筋面粉305克
  • 淡奶油110克
  • 牛奶70克
  • 黑芝麻适量
  • 白砂糖30克
  • 酵母4克
  • 3克
  • 鸡蛋1个
  • 黄油23克

淡奶油黑芝麻吐司的做法

1 淡奶油黑芝麻吐司菜谱图解

除黄油外,其他所有材料放进面包桶内,按湿性材料顺序来放,先放湿性材料 在放干性材料,盐和糖对角放,酵母不要和盐糖有直接接触。(牛奶建议在边搅拌的时候 边加入,根据面粉吸水情况酌情添加)

2 淡奶油黑芝麻吐司菜谱图解

材料放入面包桶内之后,选择和面,时间设置为20分钟。20分钟结束后 加入软化好的黄油,继续选择和面按钮, 时间设置为25分钟。加了黄油之后 就要隔几分钟检查一下出膜状况,避免搅拌过头

3 淡奶油黑芝麻吐司菜谱图解

揉至能拉出大片薄膜即可

4 淡奶油黑芝麻吐司菜谱图解

然后将黑芝麻撒进去,揉个2分钟左右就可以了

5 淡奶油黑芝麻吐司菜谱图解

揉好的面团放在面包机内发酵

6 淡奶油黑芝麻吐司菜谱图解

选择发酵,我发酵的时间设置为1个小时

7 淡奶油黑芝麻吐司菜谱图解

发酵至两倍大即可

8 淡奶油黑芝麻吐司菜谱图解

然后取出排气。继续放回到面包机内发酵

9 淡奶油黑芝麻吐司菜谱图解

发酵至八分满即可,然后刷上蛋液或者黄油

10 淡奶油黑芝麻吐司菜谱图解

盖上盖子,选择烘烤,时间设置为40分钟,如果你觉得烤的差不多了,可以提前几分钟取出来的

成品图
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更新时间:2024/12/14 20:10:50