诗文 | 淡奶油黑芝麻吐司 |
释义 |
淡奶油黑芝麻吐司
吐司里面我最爱的应该还是黑芝麻吐司,因为我特别喜欢黑芝麻的那股浓浓香味儿,在加上淡奶油一起揉进面粉里,成品别提有多香了,咬一口,软软的,香香的,每一口都会有芝麻的浓香味,吃起来口感特别赞哦。 淡奶油黑芝麻吐司营养建议
淡奶油黑芝麻吐司的食材2人份
淡奶油黑芝麻吐司的做法
1
除黄油外,其他所有材料放进面包桶内,按湿性材料顺序来放,先放湿性材料 在放干性材料,盐和糖对角放,酵母不要和盐糖有直接接触。(牛奶建议在边搅拌的时候 边加入,根据面粉吸水情况酌情添加)
2
材料放入面包桶内之后,选择和面,时间设置为20分钟。20分钟结束后 加入软化好的黄油,继续选择和面按钮, 时间设置为25分钟。加了黄油之后 就要隔几分钟检查一下出膜状况,避免搅拌过头
3
揉至能拉出大片薄膜即可
4
然后将黑芝麻撒进去,揉个2分钟左右就可以了
5
揉好的面团放在面包机内发酵
6
选择发酵,我发酵的时间设置为1个小时
7
发酵至两倍大即可
8
然后取出排气。继续放回到面包机内发酵
9
发酵至八分满即可,然后刷上蛋液或者黄油
10
盖上盖子,选择烘烤,时间设置为40分钟,如果你觉得烤的差不多了,可以提前几分钟取出来的
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。