黄金吐司卷
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- 其它口味
- <60分钟
- 新手尝试
今天在一个偶然的机会下，看到了一个外国博主，他在每天都会为他的另一半做早餐，这样的举动坚持了4年之久，他每天都会把做好的早餐分享到微博上， 365个清晨，365样不重复的早餐，满屏洋溢着幸福。这样一个真实的故事深深地打动到我，虽然我还没找到另外一半，但是为何不在遇到TA之前，先对自己好一点呢？
黄金吐司卷营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄金吐司卷的食材2人份
- 水240克
- 鸡蛋1个
- 精盐5克
- 色拉油20克
- 糖80克
- 高筋面粉500克
- 酵母(干)8克
- 吐司4片
- 火腿肠4根
- 芝士片4片
- 鸡蛋1个
黄金吐司卷的做法
1
提前一晚做好吐司，将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包桶中，并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
2
发面功能结束后，拿出面团，平均分为6份，并且揉圆。
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使用擀面杖将面团擀长。
4
将擀长的面团翻面，拉长。
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将面团卷起收口。
6
将已经收口的面团放入吐司盒中。
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将吐司盒放入烤箱中进行发酵，它可以有20个一键式菜单，所以直接选择菜单2“发酵”即可，由于菜单2“发酵”已经默认程序为发酵1小时，吐司不需要发酵1小时，所以调整为35分钟。
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发酵好的吐司。
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盖上吐司盒的盖子。
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放入烤箱中进行烘烤，选择智能菜单4“吐司”。（如果不是电子烤箱的，烘烤时间30分钟，上下管170度）
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烤好的吐司，用保鲜袋保存第二天食用。
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做好的吐司其实可以直接吃，但我觉得太单调，所以这次来点新意思，先切好吐司片。
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将吐司片擀薄。
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铺上吐司片和火腿肠。
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在边沿刷上鸡蛋液。
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卷起收口。
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将吐司卷刷上蛋液。
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放入烤盘，然后再放入烤箱中进行烘烤，使用自定义菜单1，设置上火150度，下火110度，时间为20分钟。
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将已经烤好的吐司卷拿出，挤上番茄酱和沙拉酱，即可食用。
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口味还是很不错的！
成品图
黄金吐司卷的烹饪技巧
吐司不适宜发酵得太大，发酵到吐司盒的8分满即可
如果不喜欢加番茄酱和沙拉酱可以不加，毕竟自己做的，爱怎么吃就怎么吃！自己喜欢就好~