牛奶面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
特暄软适合早餐，搭配牛奶或米粥非常好。
牛奶面包营养建议
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含糖量 33.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛奶面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 纯牛奶100克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)3克
- 精盐2克
- 白糖40克
- 玉米油20克
- 全蛋液少许
牛奶面包的做法
1
和好面
2
发至两倍大
3
揉搓排气分成6个小剂
4
擀成圆片对折
5
捏紧
6
放入烤盘中
7
醒制1.5倍大刷蛋液
8
放入已预热的烤箱，中层上下火200度烤25分钟
9
晾至温凉
10
暄软好吃不错吧，组织细腻非常好
牛奶面包的烹饪技巧
根据自家烤箱情况定时间和温度，仅供参考