椰蓉曲奇
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
看着周围的朋友都在积极参加花开四季的活动，我也来凑凑热闹。白天上班只能晚上回来鼓捣鼓捣，也没有专业的摄影装备，所以拍出来的图片总是不是太满意，重在参与吧，也不可能得奖，乐在其中罢了。
椰蓉曲奇营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰蓉曲奇的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 黄油100克
- 椰蓉40克
- 糖粉50克
- 蓝莓果酱1勺
椰蓉曲奇的做法
1
黄油和糖粉称好备用
2
待黄油软化后用刮刀将黄油和糖粉拌匀
3
用电动打蛋器打至顺滑
4
将过筛好的低粉和椰蓉倒进打发好的黄油中翻拌均匀
5
揉成圆筒状用保鲜膜包好放冰箱冷冻1小时左右
6
取出切5毫米左右厚片
7
用牙签在周围按下纹路
8
中间搓个小圆球做花蕊
9
舀一勺蓝莓果酱到调料盘中，将花蕊丢进果酱中沾满果酱
10
做好的曲奇坯
11
烤箱190度预热，中层，上下火，13分钟左右即可，边缘及底部微微发黄即可出炉，我烤的时间稍长了一点
12
晾凉后密封保存
成品图
