荞麦面
- 煮
- 酸辣味
- <5分钟
- 中级掌勺
?对于一个一日三餐都离不开米和面的人来说，减肥真的是要命呀！这不，吃了一周的红薯、玉米、南瓜，这几天实在是有点馋，早上给孩子老公煮面条、饺子的时候，总想着要偷吃几口！ 粗粮减肥效果真心不错，但对于无辣不欢的湖南人来说，几天没吃辣的东西了，真是馋得很，前几天小姐妹跟我推荐了一款减肥主食，这下可解馋啦！最近这些天，早餐晚餐都用它来当主食，吃得饱吃得好，解馋又抗饿，有了它，减肥也变得不那么痛苦了呢！ 这个美味的减肥主食便是“荞麦面”，第一次听说荞麦面，是一位有糖尿病的朋友，每天都吃它说是对病情有帮助，没想到荞麦面还可以帮助减肥呢。 特意去问了下度娘，原来荞麦面里的热量低、膳食纤维比较丰富，而营养成分非常高，竟然是减肥期间最佳的食品！ 真是喜出望外，看来减肥并不需要天天吃红薯玉米呀，接下来的主食，就靠它喽！ 跟所有的粗粮一样，荞麦做的面条，口感肯定没有白面条柔软爽口，不怕！咱们来调个解馋又开胃的神仙酸辣汁呗！保证拌啥啥香！ 5分钟就上桌的美味酸辣荞麦面，减肥的朋友们快试试呀！
荞麦面营养建议
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含糖量 27.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荞麦面的食材2人份
- 荞麦面200克
- 葱一根
- 香菜一根
- 小米椒两个
- 鸡蛋一个
- 蒜四瓣
- 熟芝麻一把
- 辣椒粉两勺
- 花生米少许
- 生抽两勺
- 醋半勺
荞麦面的做法
1
食材都准备好，所有的佐料都切成末
2
小米椒，葱末，蒜末，姜末和盐都放入盘中
3
烧开一勺油，淋在佐料上激出香味
4
接着咱们再佐料上淋入两勺生抽
5
根据自己的口味加入米醋。喜欢吃酸的就多放点醋
6
加入一勺炒香的白芝麻会更香哦
7
舀一勺煮面的汤浇在里面，汤汁就调好了
8
面条煮开
9
捞出来，将水稍微控干点，这样会更入味
10
将祝好的面条放进调好的汤汁中，撒上葱花和香菜就可以了
成品图
荞麦面的烹饪技巧
这道荞麦面做法简单，味道特别香，调味可以根据自己的喜好来，喜欢吃酸的多方醋，喜欢吃辣的还可以加一勺辣椒粉或者小米椒