咸排骨粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
咸骨粥是广东比较出名的砂锅粥之一，以前我们经常在外面买来喝的，真的很好喝的，但是自己成家后没怎么在家做过，这次买的排骨第一天没有吃，所以就想着来做这个了，把排骨放上盐腌制了一晚上第二天来做的，非常入味好吃的。
咸排骨粥营养建议
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含糖量 26.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咸排骨粥的食材2人份
- 排骨200克
- 大米200克
- 油1汤匙
- 盐1汤匙
- 姜2片
咸排骨粥的做法
1
排骨斩块后洗净，然后用吸油纸把上面的水分吸干净
2
然后在排骨中加适量的盐撒均匀
3
然后盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏一个晚上
4
适量米淘洗干净
5
在米中加适量的水
6
把排骨在冰箱中拿出来放入米中
7
加入几块的姜
8
然后盖上锅盖，点煮粥。煮熟即可
成品图
咸排骨粥的烹饪技巧
煮熟的粥不用再放盐了，因为排骨里面有咸味的了