软炸里脊
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
软炸里脊的食材2人份
- 猪里脊300克
- 香葱1根
- 姜片5克
- 料酒5克
- 五香粉2克
- 盐2克
- 鸡蛋1个
- 淀粉20克
- 面粉20克
- 水20毫升
- 食用油200毫升
软炸里脊的做法
1
香葱切段，姜切片，猪里脊切条
2
猪里脊放入料酒、盐、五香粉，加准备好的材料腌制20分钟
3
鸡蛋加淀粉、面粉和水，搅拌成面糊
4
里脊裹上面糊，锅中油中火烧热，放里脊炸至金黄捞出，再复炸一次即可
成品图
