干贝蟹粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
帝皇蟹的脚挑出来和干贝一起煮的海鲜粥，鲜上加鲜的味道真的让人意犹未尽，儿子连连说好喝，太鲜美了。。
干贝蟹粥营养建议
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含糖量 26.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
干贝蟹粥的食材2人份
- 大米200克
- 干贝20克
- 蟹脚150克
- 黄酒30克
- 香菜少许
- 盐3克
- 生姜10克
干贝蟹粥的做法
1
准备食材
2
大米淘洗干净，干贝洗净后倒入15黄酒，蟹脚用剪刀剪开加入15克黄酒拌匀
3
准备香菜碎和生姜片
4
干贝捞起后放入锅中加入大米和注入清水
5
煮开后加入生姜片盖上转中火煮
6
煮至粘稠后打开转大火加入蟹脚煮至片刻
7
尝试味道后再加盐调味后熄火出锅
8
盛入碗中撒上香菜碎即可
成品图
干贝蟹粥的烹饪技巧
干贝有咸味，加盐的时候先要尝试味道在调味
先把蟹脚加入黄酒静置一会，这样入锅的时候也不会有腥味