低油低糖果干软欧包
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我非常喜欢吃全麦面包，外面卖的那些全麦面包很漂亮，但是很多都是假的。自己制作的话，糖和油都可以控制，真材实料。
低油低糖果干软欧包营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
低油低糖果干软欧包的食材2人份
- 面包粉170克
- 全麦粉80克
- 糖20
- 盐3克
- 水160克
- 黄油18克
- 核桃仁（烤香）40克
- 蔓越莓干40克
低油低糖果干软欧包的做法
1
将面团部分除黄油以外的材料，放进厨师机或者面包机桶中搅拌均匀。用手可以撑出如图的厚膜
2
加入软化的黄油
3
继续搅拌搅拌均匀。取一小块面团检测，可以拉出这样的比较薄的膜
4
将面团滚圆，放在厨师机桶中进行发酵。表面要盖保鲜膜哟！
5
准备要用的果干。 核桃160度烘烤十分钟。取出凉凉，掰成小块
6
面团发酵至用筷子扎小洞。洞不回缩，面团不塌陷
7
将面团压扁排气，果干分次揉进面团里。尽量果干分布均匀
8
尽量使果干不要暴露在面团外面
9
发酵篮撒高筋面粉。滚圆的面团放进发酵篮中，收口朝上
10
发酵至用手轻触面团，表面缓慢回弹。 预热烤箱，上下火190度。 将面团翻面放在烤盘上。用锋利的小刀划十字切口
11
将烤盘放在倒数第二层。烘烤35分钟左右。烘烤15分钟以后表面盖锡纸
12
烘烤完毕，非常漂亮哟！
成品图
