砂锅烤鸡腿儿
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
砂锅烤鸡腿比烤箱烤出来的要香的多，跟炭火烤的比，没有油烟，入味更深，外脆里嫩，油份和水份还不流失。但是，不是所有的砂锅都可以用来烤鸡腿，个全新的砂锅，在咱自家煤气灶上干烧约两个小时候马上投入20度左右的冷水中，砂锅依然完好不裂，这样的好砂锅才可以用来烤鸡腿烤鸡烤红薯等等哟！
砂锅烤鸡腿儿营养建议
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含糖量 16.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
砂锅烤鸡腿儿的食材2人份
- 大鸡腿一个
- 蜜汁烤肉腌料适量
- 油一勺
- 姜一块
- 熟芝麻少许
砂锅烤鸡腿儿的做法
1
鸡腿一个，处理干净，认真清洗下
2
鸡腿上划上几刀
3
用牙签在鸡腿上扎一扎，这样方便入味。姜切细丝儿。把蜜汁烤肉腌料撒在鸡腿上，姜丝也放进来，倒入少许植物油
4
把调料均匀的抓匀在鸡腿上，覆上保鲜膜，或者装入保鲜袋，冷藏几个小时入味，其实，处理好的鸡腿拿来直接烤就挺有味的
5
拿出我们的新砂锅，用干净的纸巾擦一擦即可，不要挨水
6
砂锅底部铺上锡纸，放上烤架，垫锡纸防止烤鸡腿时滴下的油渍弄脏砂锅
7
把腌制好的鸡腿放在烤架上
8
中火烧15分钟，然后小火烧15分钟，关火后稍微焖一下再开锅，让香味充分渗入鸡腿
9
取出鸡腿，撒上熟的芝麻提香
成品图
