万能的照烧鸡腿
- 烧
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡腿，是我最喜欢的食材之一 以前关于鸡腿的做法我也是写过几种， 无论是用来搭配下雪天的炸鸡， 还是国民连锁菜肴黄焖鸡， 都是很受欢迎的做法。 鸡腿肉，相对鸡胸肉来说， 油脂更加丰富， 当然口感也相对更加软嫩。 料理起来会更容易出鲜嫩多汁的感觉。 对于厨房小白来说， 也是不错的入门级食材。 今天要做的就是一道 表面裹着酱色， 咬开鲜嫩多汁的鸡腿肉料理。 来吧～ 挽起袖子开工！
万能的照烧鸡腿营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
万能的照烧鸡腿的食材2人份
- 鸡腿2个
- 蒜3瓣
- 白芝麻若干
- 蚝油1小勺
- 蜂蜜2小勺
- 酱油3勺
- 调味汁少许
- 清水若干
万能的照烧鸡腿的做法
1
鸡腿拆骨
2
2瓣蒜切碎，放入空碗， 加入一小勺蚝油 约3勺酱油
3
一小勺调味汁
4
两小勺蜂蜜，再加入半碗清水拌匀
5
热锅里放少许油， 加入压扁的蒜瓣小火煎香后， 加入鸡腿肉， 注意，要有鸡皮的那一面朝下
6
煎至两面微黄
7
加入调好的酱汁小火煮
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酱汁开始变少的时候， 开大火收汁， 使照烧汁均匀的裹在鸡腿肉表面
9
起锅，切分成小块， 淋上剩余的照烧酱汁 撒上白芝麻。 上！菜！啦！！～～
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这个照烧汁的配方很万能， 你可以也可以使用在别的肉类上， 都会很美味。 当然，这个照烧鸡腿肉 不仅能最为独立的一道菜品， 也可能作为其他料理的辅料， 比如， 放在一碗香喷喷的米饭上， 再加上温泉蛋和蔬菜， 就变成了一碗美味的照烧鸡腿饭。 也可以夹在三明治里， 再配上任何你爱的蔬菜， 就变成了上班族最爱的， 也最方便的照烧鸡腿三明治
成品图
