#中卓炸酱面#泡面虾皮蛋羹
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
用方便面来做早餐，尽可以利用它方便，省时的特点，都不用很早起床，只需要提前十几分钟，就能吃上，这个方便早餐，就是在蛋羹中加了泡面，又加了些小虾皮，这样，吃起来不仅鲜美嫩滑，还能补钙。
#中卓炸酱面#泡面虾皮蛋羹营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
#中卓炸酱面#泡面虾皮蛋羹的食材2人份
- 泡面1包
- 鸡蛋2个
- 虾皮1小把
- 盐少许
- 料酒适量
- 香葱碎适量
#中卓炸酱面#泡面虾皮蛋羹的做法
1
准备好材料
2
取一锅，倒入适量水煮开，把泡面放入煮开
3
泡面煮开后捞出，沥干水分后放入碗中
4
2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒后打散，再加入等量的温水，搅匀
5
把打散的鸡蛋液倒入沥干水分的泡面中，再把虾皮放在上面
6
蒸锅中倒入适量水，煮开后把泡面蛋羹放入锅中，转中火，大约8分钟左右即可熄火
7
熄火前在蛋羹上面撒上香葱碎就可以吃了,“中卓食品健康美味食品,创造美好生活”!
成品图
#中卓炸酱面#泡面虾皮蛋羹的烹饪技巧
鸡蛋加的水要用温水，蒸出来的蛋更加细腻。2、加水的量一般是1-1.5倍，喜欢口感扎实点的可以少加些水，把之可以稍多加些