诗文 | 香葱肉沫发面饼 |
释义 |
![]() 香葱肉沫发面饼
这次就想着做一个发面饼,面皮松软,煎过后外酥里嫩,再放点儿香葱和肉沫进去不仅香而且能量足 香葱肉沫发面饼营养建议
香葱肉沫发面饼的食材2人份
香葱肉沫发面饼的做法
1
![]() 面粉中加入酵母和白糖
2
![]() 加入适量的清水揉成团放入温暖处发酵至两倍大
3
![]() 猪肉切丁加入姜蒜和洋葱剁成细末备用
4
![]() 剁好的肉沫加入盐、料酒、蚝油、胡椒粉和一点儿食用油充分搅拌均匀并搅打上劲
5
![]() 发好的面团揉成光滑的团
6
![]() 搓成长条
7
![]() 切成大小差不多的剂子备用
8
![]() 将面团擀成薄片,放入肉沫和香葱
9
![]() 从一边卷至另一边,从一端开始盘起
10
![]() 将面团摁成饼
11
![]() 下油锅煎至两面金黄即可
成品图
香葱肉沫发面饼的烹饪技巧面粉中加入白糖可以帮助面团发酵 |
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