家常乱炖
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
饭店吃的觉的好吃，回来就自己动手做，只是按照自己的口味改动了一下。
家常乱炖营养建议
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含糖量 17.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常乱炖的食材2人份
- 五花肉80克
- 土豆1个
- 豆角150克
- 熟玉米一根
- 葱一根
- 油适量
- 盐4克
- 料酒少许
- 蚝油1汤匙
- 清水适量
- 花椒粉1克
- 大料粉1克
家常乱炖的做法
1
准备食材：五花肉切小块，土豆削皮洗净切小块，豆角洗净掰成段，熟玉米切小块，葱切碎，待用
2
锅中放油，热后放花椒粉、大料粉、葱花煸炒出香味，再放入五花肉一起炒
3
再放入豆角、土豆，加盐、料酒、耗油，煸炒几下，然后加水，盖锅盖，大火炖至开锅，中火炖
4
大概十分钟左右，放入玉米，改小火炖一小会儿就可以了
成品图
家常乱炖的烹饪技巧
土豆块不要切太小，容易化掉