海苔如意卷
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
金灿灿的海苔如意卷，寓意吉祥，卖相金黄讨喜。因为卷了一层海苔，所以口感多了一份鲜美，趁热吃一块，喷香扑鼻、回味无穷哦！
海苔如意卷营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海苔如意卷的食材2人份
- 肉末200克
- 海苔5片
- 鸡蛋3个
- 盐2克
- 料酒2勺
- 胡椒粉少许
- 玉米淀粉1勺
- 葱适量
- 姜适量
海苔如意卷的做法
1
肉沫加盐，料酒，胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋液，葱末，姜末搅拌上劲
2
鸡蛋打散，小火煎蛋皮，我用三颗鸡蛋煎了两张
3
肉末均匀的铺在蛋皮上，不要太厚
4
海苔铺在肉末上
5
从两边卷起，卷紧一些
6
收口朝下摆入蒸锅
7
水开上汽后蒸15分钟
8
切片食用
成品图
海苔如意卷的烹饪技巧
肉末不要放太厚，否则不好卷。\n煎蛋皮用小火，如果用大火，蛋皮颜色会变深，不好看