胡萝卜丝鸡蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
鸡蛋饼软糯和着胡萝卜的香甜，再加上一杯热腾腾的豆浆，一顿简单营养的早餐
胡萝卜丝鸡蛋饼营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜丝鸡蛋饼的食材2人份
- 胡萝卜1根
- 鸡蛋1个
- 面粉100克
- 植物油适量
- 盐适量
胡萝卜丝鸡蛋饼的做法
1
材料合集：面粉，胡萝卜一根，鸡蛋一个
2
面粉加水，搅拌成无颗粒状态的面粉糊
3
面粉糊中打入一个鸡蛋，加适量食盐，搅拌均匀
4
胡萝卜切丝备用，我是用工具搽丝的
5
锅中加入少量食用油，油热后加入一半的胡萝卜丝，炒至胡萝卜稍软倒入一半面粉糊
6
中小火煎至面粉糊凝固，再翻面煎
7
第二个饼我是将胡萝卜加入面糊中搅拌后煎的，这样煎的胡萝卜会比第一个要生一点
成品图
胡萝卜丝鸡蛋饼的烹饪技巧
饼很软糯，有点蒸鸡蛋羹的感觉