粘米粉蛋饼
- 烙
- 葱香味
- <30分钟
- 中级掌勺
粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做点心，或者煮成稀粥调养食。 有没有试过用粘米粉做蛋饼呢，和面粉做蛋饼有不一样的味道，但味道非常棒，可以配点自己喜欢的小菜和粥、米糊等，都可以当三餐的主食。
粘米粉蛋饼营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
粘米粉蛋饼的食材2人份
- 粘米粉60克
- 鸡蛋1个
- 水70克
- 盐2克
- 葱花适量
粘米粉蛋饼的做法
1
材料备好
2
取60克粘米粉
3
用70克的水把米粉调成可以流动的糊状
4
磕入一个鸡蛋，放入盐
5
搅拌均匀
6
葱叶切碎
7
放入粉糊中拌匀
8
用任何锅具都可以，我用了一个小烤盘，放1汤匙色拉油
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倒入调好的米糊摊平，小火煎烙
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两面翻动，烙制变色微微鼓起即可
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取出切块，或者直接大口享用吧
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一碗米糊，一点小菜，一个人美美的早餐
成品图
粘米粉蛋饼的烹饪技巧
用任何锅具都可以制作，但最好是不粘锅，普通锅具多放点油
这些量我做了约20x30厘米的一张饼，一人量，人多材料加倍就可以