诗文 | 芝士奶香鸡胸番茄意面 |
释义 |
芝士奶香鸡胸番茄意面
心爱的意大利面也是百搭又方便的食材呀,而且GI也不高总共约875大卡127大卡每100克 芝士奶香鸡胸番茄意面营养建议
芝士奶香鸡胸番茄意面的食材2人份
芝士奶香鸡胸番茄意面的做法
1
大概这么多意大利面,之前有多年前购买的普通意面没吃完就混着全麦的吃了,感觉条形的全麦意大利面比Ritaggoni那种全麦的好吃,不知道为啥没那股恶心的味道
2
洋葱切碎,我在宿舍里没有一把好刀只有能割的那种所以切不碎QAQ顺便说我是因为不喜欢把食材切一半剩下所以用了整个洋葱其实这样量偏大
3
这个根芹,他很丑也很难吃,只是因为德国小城市的超市没有普通的芹菜啊,胡萝卜放到坏也吃不完所以选择尝试了一发根芹,有芹菜的香气但口感是完全面面的,好像用来炖汤的,我就是挑那种经得起炖的蔬菜一般
4
西红柿切碎,emmm如果想吃浓浓的红酱推荐还是使用番茄罐头,我是觉得一份番茄罐头太大又不想分两次用。如果非要用番茄请比我这个量(两个番茄)再多一些而且要去皮,我是不介意吃皮...也没打算弄很浓的红酱
5
切鸡胸肉,我很能吃肉啊,不能吃妹子请自行减量,蛮多的,但是我个人感觉白肉味道淡配白酱好一点,红肉这种有血腥味(我喜欢)配红酱好点
6
大蒜,请切碎不要学我/捂脸
7
水里撒盐给点油加意面,其实可以选择不加油但是听说加了好吃,应该用橄榄油的,但是我只有香油因为我很少吃油,都是从动物奶制品和坚果什么的里面摄取脂肪所依买了油不知道几百年能用完。煮好了拿出来晾的时候再撒些油,一点点就好。不撒其实也不会粘,但是油也不能吃太少嘛,这样会导致别的吃的太多的
8
另外一只电饭煲炒熟洋葱根芹,把番茄捣烂加点开水焖一会,然后加入罗勒(很重要!)加盐煮好。我丢了一部分babybel那种奶酪进去,加点奶的口感(并没有)
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鸡胸肉丢进去搞熟了(怕没味道请在鸡胸肉上排些盐)
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把煮好的一面丢到这里面拌匀了,或者选择把这玩意浇到意面上,因为没太多汤汁我觉得还是前者好一些也更入味
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程出来就可以吃啦
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丢两片Gouda让他自己融化,化久了会融到sauce里就会有白酱一般的奶香味,也可以选择让它微微融化这样奶味会很浓郁(我觉得太浓郁会有点腻)babybel那款奶酪没什么奶香味如果要拉丝可以选择,但是回想马苏里拉一样跟口香糖一样的感觉我还是更喜欢Gouda这种爆浆类型的0w0
成品图
芝士奶香鸡胸番茄意面的烹饪技巧emm总体来讲没什么技术含量宿舍档有两个锅个煮一个炒会比较好,我用的两个电饭煲,当然一个也没问题就是稍微慢点,感觉还是有厨房好啊,因为拿内胆出来烫烫的不方便操作,炒菜的时候也得一直按着才行。好想有个漂亮的厨房QUQ |
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