红腐乳烧肉
- 烧
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
史上最有名最美味的家常菜肴，我以为非红烧肉莫属，红烧肉属于大众菜肴，各菜系都有，各自口味不尽相同，几乎家家户户都有自己习惯的红烧肉做法，今天我变换了口味，用红腐乳烧肉，口感很是入味
红腐乳烧肉营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红腐乳烧肉的食材2人份
- 五花肉750克
- 腐乳(红)10克
- 葱5克
- 姜5克
- 花椒10粒
- 料酒5克
- 生抽5克
- 白糖5克
- 植物油5克
- 八角3个
红腐乳烧肉的做法
1
五花肉洗净，切成方块，放入开水中焯一下，捞出控干水分
2
锅底放植物油，6成热，加入葱姜，炸出香味，葱姜捞出，放入肉块煸炒，多炒一会，把肥肉里面的油尽量的炒出来，然后再加入花椒、八角
3
加入料酒、生抽、白糖、腐乳汁翻炒，加入适量的清水烧开，转小火焖大约一个小时焖烂，收浓汤汁即可
成品图
