【蚝油包心菜】
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
以往的年夜饭都是大鱼大肉，似乎蔬菜就不应该出现在年夜饭的桌子上，这次全家人强烈要求得有个蔬菜解解腻，于是来个蚝油包心菜吧！
【蚝油包心菜】营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
【蚝油包心菜】的食材2人份
- 菜花(脱水)半颗
- 花椒1小撮
- 干红椒3颗
- 大蒜3瓣
【蚝油包心菜】的做法
1
将包心菜手撕成小片
2
清洗干净
3
大蒜、干辣椒切碎，花椒过水洗净
4
锅洗净，倒入油
5
油温5分热时放入大蒜、干辣椒、花椒等配料
6
煸香后，放入包心菜
7
包心菜变软出水后，放入蚝油，少许盐、少许生抽，翻拌均匀即可出锅！
成品图
【蚝油包心菜】的烹饪技巧
注意盐的倒入量，因为蚝油、生抽都有咸味