大米燕麦烧骨粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
出差在外几天最想念的就是家里的那碗香滑美味的粥水，大米已煲的看不见米花，加入炭烧猪骨头一起煲制，更增添了这碗粥肉的鲜美，不得不提的是，今天这款粥还加入了燕麦米，喝着鲜美的粥水时，还能咀嚼到一颗颗筋道的燕麦米，营养和口感都有提升，喜欢喝粥的朋友们，不妨一试哦
大米燕麦烧骨粥营养建议
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含糖量 19.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
大米燕麦烧骨粥的食材2人份
- 大米100克
- 燕麦米50克
- 炭烧猪骨头300克
- 盐1茶匙
- 红枣5颗
- 姜15克
大米燕麦烧骨粥的做法
1
大米与燕麦米洗净，如果有时间可浸泡30分钟
2
把洗净的大米与燕麦米倒入锅中，加入足量清水
3
加入炭烧猪骨头，当然这个炭烧猪骨头是在菜市场购买的，如果你会做，自己做就更好了
4
放入几颗红枣，作用是提它的果糖味，使粥水更香甜，接着就可以开大火煲粥，当锅中的粥水大滚后，转中火，不要盖盖子，继续煲至粥水绵软即可
5
食用前可放入少许姜丝
6
少许盐调味
成品图
大米燕麦烧骨粥的烹饪技巧
煲粥讲究的是明火煲粥，即火力不要过小，只要加足水量，就不用担心会煲干锅而糊底了
姜丝入锅不宜久煮，最好选用嫩姜