猪排汉堡包
- 烘焙
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
好吃不贵，为家人的健康，自己动手做吧。
猪排汉堡包营养建议
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含糖量 21.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪排汉堡包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 纯牛奶100克
- 绵白糖30克
- 玉米油20克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)3克
- 精盐3克
- 猪肉200克
- 蛋液少许
- 芝麻少许
- 生菜适量
- 生抽1小勺
- 蚝油1小勺
- 精盐2克
- 白糖小半勺
- 鸡蛋1个
- 鸡精少许
- 淀粉少许
- 黄酒1小勺
猪排汉堡包的做法
1
液体倒进去，再对角放糖和盐。再放面和酵母，按和面键30分钟
2
和好拿出来
3
把面揉搓，分成六个剂子，揉搓圆形
4
放入纸杯中
5
放入烤箱，下面放一个小盆装满热水，发酵至原体积的两倍大时
6
拿出来抹全蛋液，撒上白芝麻。放已预热的烤箱，180度上下火中层，烤25分钟即可
7
猪肉冼净剁成馅
8
把所有调料放进去拌均
9
肉馅搓圆按扁放锅里煎熟
10
翻面再煎另一面煎熟即可
11
面包切开放生菜、肉饼、沙拉酱、生菜另一片面包的盖上即可
成品图
猪排汉堡包的烹饪技巧
你可根据自己口味来放各种食材，烤箱温度仅供参考，根椐自家烤箱定温度和时间。自己做卫生、健康又安全。我这里的肉馅仅供四个汉堡包，另外两个准备第二天做鸡排汉堡包