软欧包
- 烤
- 其它口味
- <数小时
- 高级厨师
麦香味实足的软欧包。 无糖，无油，微咸口，非常健康，吃一次就会爱上，绝对是不爱吃甜食一族的首选，样子不重要，味道第一。
软欧包营养建议
-
含糖量 19.95克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
软欧包的食材2人份
- 软欧包小麦用粉500克
- 精盐10克
- 酵母(干)5克
- 水350克
- 奶油50克
- 面包表面用面粉适量
软欧包的做法
1
先把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母
2
启动面包机和面程序，有点粘没问题，和面15分钟按停止键
3
放入奶油在启动面包机发面程序，也就是在和面30分钟后自动发酵
4
时间到，发酵的很好
5
取出面团排气
6
把面团分成150克的六个小面团，滚圆后松弛
7
在整理成长的椭圆形，放入烤盘二次发酵
8
发酵到原来的两倍大，筛上一层面粉，在用锋利的刀割出小口
9
放入预热好的烤箱，中下层，180度，30分钟，烘烤的途中观察面包表面，及时加盖锡纸
成品图
软欧包的烹饪技巧
烤箱温度和时间根据自己的烤箱脾气调整