蚝油茄汁拌面
- 煮
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
天气太热，既怕做饭又没什么胃口，来个简简单单的拌面吧，食材简单，带点酸甜，加些蚝油增添了咸鲜度，简单美味哦。
蚝油茄汁拌面营养建议
-
含糖量 10.43克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
蚝油茄汁拌面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)120克
- 西红柿2个
- 鸡蛋2个
- 油1勺
- 蚝油2勺
- 盐1勺
- 熟豌豆50克
蚝油茄汁拌面的做法
1
准备食材
2
西红柿去皮切小块，鸡蛋打散
3
起油锅把鸡蛋炒熟盛出
4
放入西红柿、豌豆煸炒，稍放点开水
5
等西红柿发软出水后放入鸡蛋翻炒，放点盐
6
放蚝油翻炒均匀即可
7
把面条煮熟捞出，用凉开水浸泡一下捞出滤干水分，放入炒好的菜料拌匀即可
成品图
蚝油茄汁拌面的烹饪技巧
炒的菜要比平时口味咸一点