热狗面包
- 烘焙
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
好吃，简简单单的，味道却很丰富。
热狗面包营养建议
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含糖量 32.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
热狗面包的食材2人份
- 高筋面粉180g
- 水80g
- 黄油20g
- 鸡蛋30g
- 奶粉15g
- 细糖20g
- 酵母5g
- 盐2g
- 白芝麻适量
热狗面包的做法
1
原料哦
2
将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2分钟
3
加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速
4
当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速； 打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可
5
取出面团平均分成等量的五份，滚圆，松弛15min
6
将面团搓成一个10cm左右的长条，刷蛋液 沾芝麻
7
芝麻朝上码入烤盘，醒发60min，进行烤制。德普烤箱设定温度：快热档173度 预热10分钟，烤制12-15分钟
8
出炉后切开夹香肠生菜即可
9
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成品图
热狗面包的烹饪技巧
温馨提示：
本配方的时间和烘焙档位，都适用于Depelec德普嵌入式烤箱，德普烤箱为大容量烤箱，和小烤箱有不同，用其它烤箱的旁友们，可以酌情改变时间和档位，也一样可以做出美貌和美味并存的作品嗷
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