豌豆猪肝瘦肉粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
豌豆猪肝瘦肉粥，荤素搭配，美味又营养。
豌豆猪肝瘦肉粥营养建议
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含糖量 20.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豌豆猪肝瘦肉粥的食材2人份
- 豌豆300克
- 猪肝200克
- 胚芽米200克
- 猪肉(瘦)100克
- 花生油20克
- 盐3克
- 生抽20克
- 蚝油10克
- 料酒20克
豌豆猪肝瘦肉粥的做法
1
先把食材准备好，还可以加一些胡萝卜一起煮，颜色更丰富些，会更好看
2
把大米洗净，倒入适量清水，开始煮粥，电饭锅是一个半小时
3
把猪肝洗净切丝，放入清水中浸泡半小时，期间多换两次清水，再控干水分
4
把瘦肉洗净切丝，和猪肝混合，放入盐、生抽、蚝油、料酒、花生油拌匀，腌制一会。
5
把豌豆剥好洗净，煮粥或者煮汤都要买甜豌豆，口感更好
6
煮粥时间剩半小时的时候放入豌豆
7
过十分钟后，再放入猪肝和瘦肉，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮二十分钟
8
与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选
成品图
豌豆猪肝瘦肉粥的烹饪技巧
用电放锅煮粥比较慢，但不用守在那里，也挺方便的。用明火煮粥很快，猪肝和瘦肉放进去滚一两分钟就熟了，但是要守在厨房看着，多搅拌，否则容易糊锅。这碗健康美味的营养粥，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见