红豆芋头桂花粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
一碗温润的红豆芋头桂花粥，滋阴补气，尤其是红小豆，含有丰富的赖氨酸，经常吃红豆，可以降低高血压、预防动脉硬化，还可以清热消肿，健脾养胃。
红豆芋头桂花粥营养建议
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含糖量 25.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红豆芋头桂花粥的食材2人份
- 红豆100克
- 芋头5个
- 桂花1小把
- 冰糖适量
红豆芋头桂花粥的做法
1
如果希望红豆粥熟的快，用高压锅是一个好方式，另外就是红豆要提前隔夜浸泡，这样红豆出沙也比较快
2
根据家人的口味和需要量，选择这种小芋头3-5个，去皮切块，过凉水备用
3
秋冬季，无论是冲泡茶饮还是煮粥，都建议您家中备些干桂花，其具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，又气味芳香
4
锅中入凉水，加入红豆大火煮开；接着转中火，慢熬40分钟
5
要煮到红豆破皮出沙，这时候放入芋头块
6
煮到芋头软烂，大概10-15分钟。关火后放入干桂花，焖5分钟，让芋头粥里充满桂花的香气
7
红豆出沙，芋头软烂，桂花香浓，这样一碗粥，不放糖也口感醇香，一定试试看哦
成品图
