咬着吃的草莓冰淇淋球
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
夏天有时候女生可能不能是冰品，但是又不能抵制甜品的诱惑，所以可以用烘焙来解决鱼和熊掌不能兼得的烦恼，做成可以咬着吃的冰淇淋，这份草莓冰淇淋球甜点，融入了法芙娜灵感草莓，把我们带回了少女心，享受甜蜜时光。
咬着吃的草莓冰淇淋球的食材2人份
- 低筋面粉500克
- 枫树糖浆50克
- 法芙娜灵感草莓50克
- 椰子油160克
- 牛奶50克
- 食盐5克
- 小苏打5克
咬着吃的草莓冰淇淋球的做法
1
在料理盆内倒入椰子油、枫树糖浆和牛奶
2
将液体混合之后，将食盐、小苏打和低筋面粉混合
3
将食盐、小苏打和低筋面粉混合物过筛倒入盆中
4
将干性材料与湿性材料混合之后，称取50g法芙娜灵感草莓，切碎后混入
5
所有材料混合均匀之后，放入冰箱冷藏30分钟，之后取出用冰淇淋勺做出冰淇淋球的形状
6
烤箱预热160°C 后放入烤箱烤30分钟即可
7
待凉之后，就可以咬着吃冰淇淋了，“法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料”
成品图
咬着吃的草莓冰淇淋球的烹饪技巧
法芙娜灵感草莓的原料是采用可可脂做的，这样的巧克力制品更好
为了更好的控制热量，我选用了椰子油代替黄油，用枫树糖浆代替白砂糖，这样更健康