酒烹海虹#白酒试用#
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
试用的这款白酒，香味浓郁，口感厚实，相当不错，没有酒量，那我们就在家做一款好吃的酒烹海虹吧。海虹的肉质鲜嫩，素有“海中鸡蛋”之称，营养价值极高 ，含有各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。具有补肾益精、调肝养血，降血压等作用，是补钙健脑很不错的食材。海虹的做法也很简单，本身海虹就带有咸味，做的时候连调味料都不用放，只要加一点白酒，就可轻易去腥，这么简单的做法，你不来试试吗？
酒烹海虹#白酒试用#营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酒烹海虹#白酒试用#的食材2人份
- 青口1000克
- 国坛白酒适量
- 葱少许
- 姜少许
酒烹海虹#白酒试用#的做法
1
海虹买来的时候是互相连在一起的，要一个个摘下来，仔细清洗干净
2
平底锅烧热，把海虹直接铺到平底锅里，这时烹上一勺白酒，要吱拉一声，这样去腥最好，这就有铁板酒香的味道了
3
撒上葱，姜块，不用翻炒
4
直接盖上盖子，大火烧，焖上约2分钟
5
这时海虹就已经全部开口，出锅即可，简简单单在家就可以吃上酒烹海虹，香味四溢，鲜嫩好吃
6
每次做都全部吃过，汤都不剩，是我家最喜欢的一种吃法，酒随着蒸发，没有一点的酒味，还会散发着鲜香的味道。“人生有尺，饮酒有度，道系青年，恰到好处”
成品图
酒烹海虹#白酒试用#的烹饪技巧
1，挑选海虹要尽量挑选新鲜的海虹，死掉的海虹还张口，用手碰一下盖子会松动
2，海虹做成菜肴的时候不需要再加盐，因为海虹本身就是咸的