国坛小炒
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
白酒的纯香百里漂香小，小酒炒菜也是一种常用的材料，主要是用于肉菜。
国坛小炒营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
国坛小炒的食材2人份
- 猪肉(瘦)100克
- 苦瓜1条
- 花生油1勺
- 盐1勺
- 白酒适量
国坛小炒的做法
1
瘦肉切丝加入1茶匙油，1茶匙盐盐，和适量白酒腌10分钟
2
冷锅下油放入腌好的瘦肉爆炒
3
炒至瘦肉变白放入切好的苦瓜炒软
4
加入食盐炒入味
5
出锅装盘。“人生有尺，饮酒有度，道系青年，恰到好处”
成品图
国坛小炒的烹饪技巧
苦瓜炒软即可出锅，别炒太久以免发黄