葱香四溢的葱香曲奇饼干
- 烘焙
- 葱香味
- <30分钟
- 新手尝试
之前做了好多款甜味曲奇，今天尝试了下葱香味曲奇，没想到做出来味道特别惊艳，葱香味混合着黄油的香气，捎带少许咸香，咬上一口还特别的酥脆好吃，制作做法也很简单呢，新手也轻松做出。
葱香四溢的葱香曲奇饼干营养建议
-
含糖量 29.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
葱香四溢的葱香曲奇饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 无盐黄油70克
- 牛奶30克
- 糖粉25克
- 小葱6克
- 食盐2克
葱香四溢的葱香曲奇饼干的做法
1
首先需要准备好所需要的食材并称量好
2
香葱洗净擦干水份，切成很细的葱花碎备用
3
黄油室温软化，倒入糖粉，加入食盐
4
先用刮刀压拌一下，以免一会打发的时候糖粉飞溅
5
接着用打蛋器进行打发，打发到黄油发白，体积微微膨大
6
接着分2-3次加入牛奶，每次都需要用打蛋器打发到牛奶充分融合再加入下一次
7
接着过筛加入低筋面粉
8
加入切好的葱花碎
9
用刮刀将面糊翻拌到无干粉的状态
10
裱花袋前段剪口，放入18齿裱花嘴，再将面糊装入裱花袋
11
在烤盘上挤上曲奇花型
12
烤箱提前预热150度，放入曲奇烘烤，烘烤25分钟左右
成品图
葱香四溢的葱香曲奇饼干的烹饪技巧
面糊翻拌到无干粉状态就可以了，不必过度搅拌
新手如果不太会挤曲奇的话，建议使用18齿裱花嘴，直接挤入烤盘上，很简单的