销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
很多人跟我一样爱吃烤的东西吧，什么烤韭菜 烤鸡翅 烤茄子等等的，总去外头吃一个是不卫生，还有就是成本也高哇（要做个勤俭持家的人
销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃的食材2人份
- 茄子2根
- 葱末适量
- 蒜末适量
- 小米辣5个
- 孜然粉适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 油适量
销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃的做法
1
茄子洗净，表面刷油，放入烤箱中层200°烤20分钟
2
葱蒜小米辣 孜然粉 生抽 蚝油 盐 油倒入碗中混合搅拌均匀待用
3
茄子取出后用刀划开，里面多划几刀，不划透就行
4
均匀的放入调料汁
5
再入烤箱烤5分钟即可（还是中层上下火200°）
成品图
销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃的烹饪技巧
没什么难度，注意火候，茄子别烤糊了就行;茄子里面划刀越多，后面调料越容易入味