椒盐馍片
- 烙
- 其它口味
- <5分钟
- 新手尝试
刀切馒头是一种很物美价廉的食物，不仅能填饱肚子，价格真真是亲民到极点，5毛钱一个大白馒头，划算不划算？ 然而，总是有一些小伙伴不太喜欢，比如我们家这个对吃食很矛盾且挑剔的老头，从来不碰一下，但是做成馒头片或者馍片，就能一下子吃上好几块。 椒盐味的馍片也是很常见的一种点心，味道喷香，口感酥脆，抹上一点耗油和鲜酱油，味道又更上了几个档次。 关键还是太经济实惠了！ 这是给两个小朋友午睡后的点心，当然啦，小朋友们很给力呀！
椒盐馍片营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒盐馍片的食材2人份
- 刀切馒头1个
- 蚝油5克
- 生抽5克
- 椒盐5克
- 油适量
椒盐馍片的做法
1
准备好一个大大的刀切馒头
2
将馒头切成厚度0.5mm左右的馒头片
3
先来做涂抹的调料，起锅热油
4
碗中倒入蚝油和生抽，搅拌均匀
5
然后将烧热的油倒入蚝油中，搅拌均匀
6
这一步要耐心一点，用搅拌至油和调料充分混合
7
准备一口平底锅，不需要放油，放入馒头片，小火烘烤
8
待一面烙至金黄，翻一面继续小火烙
9
两面都发黄，且表皮酥脆，用勺子舀一勺调料混合油，涂抹在馒头片上，用刷子更方便
10
然后撒上一层薄薄的椒盐，两面都是如此，即可出锅享用
成品图
椒盐馍片的烹饪技巧
烙馒头片一定要用小火，不然很容易焦
也可以锅中加入油，烧热后，将馒头片煎至两面金黄，再撒上椒盐。这样更简单，但是这样需要的油比较多，孩子吃还是油少一点比较好