6寸中空蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
感觉已经好久没烤蛋糕了，这两天有空烤了个中空蛋糕做准备当早餐吃
6寸中空蛋糕营养建议
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含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
6寸中空蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 白糖20克
- 低筋面粉50克
- 年奶25克
- 玉米油20克
- 白糖10克
6寸中空蛋糕的做法
1
蛋清加入白糖20克打发
2
蛋黄2个加入白糖加入油加入牛奶
3
加入一点果浆
4
然后搅拌均匀
5
加入面粉
6
再次拌匀
7
加入一半蛋清
8
然后上下拌匀
9
加入另一半全部拌匀
10
模具刷上一层油倒入蛋清
11
来回颠簸
12
上烤箱150度 45分钟
13
烤好倒扣
14
然后脱模
15
切成片吃
成品图
6寸中空蛋糕的烹饪技巧
拌匀蛋清的时候一定要多注意不能消泡