法式杏仁酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
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法式杏仁酥饼营养建议
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含糖量 34.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
法式杏仁酥饼的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 糖粉50克
- 精盐1克
- 香草精1克
- 黄油100克
- 鸡蛋黄1个
- 细砂糖140克
- 黄油70克
- 淡奶油70克
- 蜂蜜30克
- 杏仁片100克
法式杏仁酥饼的做法
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1.材料备齐，黄油软化。
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3.、加入蛋黄，香草精拌匀。
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.加入过筛的低分拌匀。揉成团后包保鲜膜，冷藏30分钟。
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6冷藏好的面团擀成薄片装，铺在学厨9055金盘中。表面用叉子戳出孔。
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7.长帝蒸烤箱中层180度，烘烤15分钟。
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8.杏仁酱做法：除了杏仁片外所有材料放入奶锅中，
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9.煮到110度
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9.铺在烤好的饼底上，继续180度烘烤20分钟，表面成黄褐色即可。
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10出炉后放凉到手拿可以忍受的温度再切割，不要放到冷却后切，会碎掉
成品图
