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诗文 秋冬季养生之白果
释义
秋冬季养生之白果的做法

秋冬季养生之白果

  • 其它工艺
  • 家常味
  • <5分钟
  • 初级入门

【营养成分】 白果果仁富含淀粉、粗蛋白、脂肪、蔗糖、矿物元素、粗纤维,并含有银杏酚和银杏酸,有一定毒性。 【药性功效】 白果性平,味甘苦,其中的白果酸等有抑菌、杀菌的作用,可治疗呼吸道感染性疾病,具有敛肺气、定喘咳的功效。白果有收缩膀胱括约机的作用,对小儿遗尿、气虚、尿频、带下白浊、遗精不固等症有辅助疗效。白果还可以辅助治疗心脑血管疾病。 【宜食】 白果是肺结核咳嗽、虚弱哮喘者的食疗佳品。每次数颗即可。体虚、白带多的女性以及遗精白浊、尿频的中老年人也适合食用。 【忌食】 白果最好熟食,不宜生吃。白果含有氢氰酸,过量食用可能出现中毒症状,故不可多食。 【文献参考】 《本草纲目》:“白果熟食能温肺益气、定喘咳、缩小便等。

秋冬季养生之白果营养建议

  • 含糖量 34.02
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

秋冬季养生之白果的食材2人份

  • 白果(干)10个
  • 钳子1个
  • 湿布1块

秋冬季养生之白果的做法

1 秋冬季养生之白果菜谱图解

准备白果,钳子和干净的湿布

2 秋冬季养生之白果菜谱图解

白果用钳子夹开

3 秋冬季养生之白果菜谱图解

每个白果都夹开后,放在湿布底下的1/3处

4 秋冬季养生之白果菜谱图解

用湿布盖上

5 秋冬季养生之白果菜谱图解

放到微波炉中

6 秋冬季养生之白果菜谱图解

高火2分钟

7 秋冬季养生之白果菜谱图解

从微波炉拿出来后马上剥好,凉了就不好剥了,熟后的白果是淡绿色

8 秋冬季养生之白果菜谱图解

吃的时候去外壳,红膜和内芯

成品图

秋冬季养生之白果的烹饪技巧

丝巾温馨提示:白果每天不能多吃,最多10-20个,熟吃白果前去外壳,红膜和内心,吃时更保险

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更新时间:2025/3/1 11:22:51