肉丝菠菜香米粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
粥是很简单的，大家谁不会熬粥啊，但是熬好一锅粥是需要一些诀窍的，今天我就告诉大家：1、米一定要在之前浸泡半小时，这样米在熬制过程中可以开花，出来的粥就更加软糯；2、米入锅的时候一定加足开水，这样煲粥的时候米粒不会黏在锅里上；3、加入的配料需要有先后顺序，那样不会把粥弄乱，而且还保持每个食材的口感。这3点是最基本的熬粥秘笈，有了这3条，你可以变化出很多粥的花样，而且白米粥只需要半小时就搞定了！
肉丝菠菜香米粥营养建议
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含糖量 24.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉丝菠菜香米粥的食材2人份
- 香米100克
- 菠菜50克
- 猪里脊肉80克
- 水适量
- 酱油1/2汤匙
- 白胡椒粉少许
- 料酒1茶匙
- 鸡汤调料包适量
肉丝菠菜香米粥的做法
1
米在冷水中浸泡30分钟，其间将里脊肉和菠菜分别切好，肉用酱油、料酒、白胡椒粉抓拌匀后腌制片刻
2
米入锅加入足够的开水和鸡汤料，开大火，等到沸腾
3
沸腾后，转入最小火，将肉丝撒入锅中，而后半盖锅盖慢煮20-25分钟
4
出锅前撒入菠菜，菠菜烫变色后关火即可
成品图
