简易版煎饼果子
- 煎
- 茄汁味
- <15分钟
- 初中水平
煎饼果子一般都卷上生菜、火腿、油条等等，一是丰富口感，二是营养也丰富。在家做出来后，就是什么也不加，也很好吃，很美味哦。我这次做的什么也没有夹，只是放了些番茄沙司，味道也不错。
简易版煎饼果子营养建议
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含糖量 30.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
简易版煎饼果子的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 面粉150克
- 水适量
- 食盐1茶匙
- 细香葱3根
- 植物油1汤匙
- 番茄沙司8克
简易版煎饼果子的做法
1
面粉加适量盐，加清水和成稀稀的面糊
2
小香葱切葱花
3
平底不粘锅加热，刷一层薄薄的植物油
4
倒入面糊，转动锅，使面糊均匀分布在锅的底部一层，倒入的面糊不要太多，能摊成薄薄的饼即可
5
待面糊凝结时，磕入一个鸡蛋，用勺子摊平覆盖住整个的饼
6
等蛋液凝固时，撒上葱花，煎熟即可，依次把所有的面糊做完
7
喜欢什么菜都可以卷进去的，比如：生菜、火腿、油条等等，就是什么也不卷，味道也不错，我只放了些番茄沙司也很好吃
成品图
简易版煎饼果子的烹饪技巧
面糊一定要稀稀的，太稠不好操作，摊出来的饼太厚
做好后翻面卷自己喜欢菜，也可以抹自己喜欢的酱，我这次什么也没有加，因陋就简，只是挤了一点番茄酱
还可以加小米面或玉米面等等，加杂粮更健康营养，随自己喜欢吧