红豆薏米粉
- 炒
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
红豆薏米粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿消肿的作用，还可以帮助排便、减轻体重，以及滋润肌肤。它能够帮助身体排出多余水分，但因为薏仁偏凉性，不适宜女生单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。红豆可以补血，薏仁则能美白，不仅瘦身还兼具美容的功效。薏仁红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。 现在网上很多卖红豆薏米粉的，动辄就几十块钱一罐，价格贵不说，卫生方面也是问题。想吃时自己在家做，详细方法就在下面的菜谱里。薏米没熟时是凉性的，经过炒制后就变成温性的。 想要口感好就加一些糖，如果是减肥者食用，可以不放糖。
红豆薏米粉营养建议
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含糖量 47.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆薏米粉的食材2人份
- 红豆100克
- 薏米100克
- 白糖30克
红豆薏米粉的做法
1
准备好红豆和薏米
2
准备好白糖
3
将红豆和薏米淘洗干净
4
将红豆和薏米倒入平底锅中先开大火将水分蒸发，再转小火炒至红豆颜色变深、薏米变黄即可
5
倒出晾凉
6
倒入破壁机中
7
加入白糖打成粉状
8
倒在滤网上将粗的颗粒过滤一下，再重新打一下
9
取几勺红豆薏米粉，加热水冲泡开就可以食用了
成品图
红豆薏米粉的烹饪技巧
红豆薏米淘洗好后放入锅中炒时要先大火蒸干水分，再转小火一直炒到红豆颜色变深，薏米变黄为止，这个过程要有足够的耐心，大约需要二十分钟至半小时