山药虾球
- 煎
- 奶香味
- <10分钟
- 初中水平
……
山药虾球营养建议
-
含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药虾球的食材2人份
- 铁棍山药1根200克
- 鲜虾10只
- 料酒5克
- 黑胡椒碎少许
- 耗油5克
- 姜2片
- 橄榄油10克
- 蒜1瓣切片
- 盐3克
- 黄油2块
山药虾球的做法
1
鲜虾去头、去壳、留虾尾最后一节虾壳，从虾背部剖开至深度三分之二处，去掉虾线。铁棍山药去皮，滚刀切块。
2
将鲜虾放入大碗，放橄榄油、姜片、料酒抓匀腌制5分钟
3
汤锅加水烧开，放入山药汆熟出锅沥干水分待用
4
热锅放入2块黄油融化，下蒜片煎至微黄。
5
放入鲜虾和山药煎至鲜虾熟透，撒上黑胡椒碎、耗油、盐拌匀即可
成品图
