诗文 | 省油版地三鲜 |
释义 |
![]() 省油版地三鲜
我家男人最爱吃这个,可是油炸的真是不健康,所以我就另想了法子给他做了这款健康省油的地三鲜,吃着口味并不差哦,虽然费点事,但是吃着更健康了。 省油版地三鲜营养建议
省油版地三鲜的食材2人份
省油版地三鲜的做法
1
![]() 准备好信材
2
![]() 茄子切滚刀块,泡在淡盐水里
3
![]() 青椒切块
4
![]() 土豆切滚刀块
5
![]() 平底锅预热
6
![]() 放油,比平时做菜稍多点的油
7
![]() 下土豆块煎
8
![]() 几个面都煎一下
9
![]() 煎好的土豆盛出,放一张厨房用纸把油吸一下
10
![]() 锅里还有这么多油,够了
11
![]() 下茄子煎
12
![]() 姜切丝,碎切碎,葱切碎
13
![]() 所有调料汁混合
14
![]() 再煎青椒
15
![]() 出虎皮即可
16
![]() 坐锅热油
17
![]() 下姜丝爆香
18
![]() 把煎好的土豆,茄子,青椒放入锅中
19
![]() 倒入调好的料汁
20
![]() 最后倒蒜出锅即可
成品图
省油版地三鲜的烹饪技巧最好用不沾锅,慢慢煎 |
随便看 |
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