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诗文 这样炒青菜,好吃又好看
释义
这样炒青菜,好吃又好看的做法

这样炒青菜,好吃又好看

  • 蒜香味
  • <5分钟
  • 初级入门

最简单的事情往往更不容易做好。就如炒一盘青菜,看似简单,听似可笑,其实,要想炒的色泽碧绿、口感清脆、美味下饭并不容易。 我们每个人每天都不能离开绿叶蔬菜,餐桌上一盘炒青菜必不可少。把这最平常最普通的家常菜炒出水平,您且听我慢慢道来。

这样炒青菜,好吃又好看营养建议

  • 含糖量 1.4
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

这样炒青菜,好吃又好看的食材2人份

  • 油菜(小)500克
  • 5瓣
  • 猪油1汤匙
  • 适量

这样炒青菜,好吃又好看的做法

1 这样炒青菜,好吃又好看菜谱图解

把小油菜一片片掰开洗净,沥水备用。建议一定要掰开洗,不然油菜的茎内侧的泥洗不干净

2 这样炒青菜,好吃又好看菜谱图解

蒜切片备用

3 这样炒青菜,好吃又好看菜谱图解

炒锅热油,这个油用猪油哦!用猪油炒青菜是最香的,这是炒青菜好吃的要点之一

4 这样炒青菜,好吃又好看菜谱图解

中小火炝香蒜片,炝蒜片时不能用急火,不然蒜片容易糊掉而且香味出不来

5 这样炒青菜,好吃又好看菜谱图解

转大火,放油菜不停翻炒,火要猛,这是要点之二

6 这样炒青菜,好吃又好看菜谱图解

油菜变色,即调盐炒匀关火,不要等炒到十分熟再关火,九分熟即可,这是要点三

成品图

这样炒青菜,好吃又好看的烹饪技巧

注意文中交待的三个要点,您也能炒出色香味俱全的青菜来

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 17:13:22