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诗文 凉拌秋葵
释义
凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵

  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 初级入门

健康美味的秋葵~搭配任何肉菜都是绝佳哦

凉拌秋葵营养建议

  • 含糖量 3.22
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

凉拌秋葵的食材2人份

  • 黄秋葵350克
  • 3瓣
  • 红辣椒3个
  • 香油少少许
  • 食盐少量
  • 食用油适量
  • 适量
  • 生抽少许

凉拌秋葵的做法

1 凉拌秋葵菜谱图解

秋葵洗净

2 凉拌秋葵菜谱图解

水开后放入秋葵(一定要整根放,这样不容易流失一营养),在开水中抄2到3分钟即可(时间长了会很软),这个环节可以撒入少量食用盐(不放也ok的)

3 凉拌秋葵菜谱图解

捞出抄过的秋葵后,放入冰水中。(可以多放几次水,让秋葵更凉一些)

4 凉拌秋葵菜谱图解

热锅凉油,加入少许橄榄油后快速翻炒1到2分钟辣椒(闻到香味出来了就可以了)

5 凉拌秋葵菜谱图解

将蒜末+辣椒油+生抽+几滴香油,混合在一起,搅拌一下

6 凉拌秋葵菜谱图解

凉水泡过的秋葵去头,两瓣分开即可。就可以装盘啦

7 凉拌秋葵菜谱图解

撒上刚才调好的料汁,就大功告成啦

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更新时间:2025/1/15 20:50:31