辣炒年糕
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
真的很好吃～你也可以尝试一下
辣炒年糕营养建议
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含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣炒年糕的食材2人份
- 尖椒2个
- 年糕200克
- 火腿肠1根
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 韩国辣酱2勺
- 韩国大酱1勺
- 辣椒酱1勺
- 蒜泥1勺
- 粗盐适量
辣炒年糕的做法
1
年糕用水浸泡 胡萝卜切片 洋葱切块 火腿肠切块 尖椒切段
2
锅里放入清水 烧开 倒入年糕 煮三分钟左右就好 捞出 立即过凉水冲洗放置一旁备用
3
热锅 倒油 油热后放入蒜和洋葱 炒软后放入胡萝卜继续翻炒 直至炒出香味
4
炒香后倒入适量的清水 加入酱料 小火煮开 稍微熬久一点 汤味更浓 可以品尝一下 根据口味调味也可以加入少许盐
5
汤汁熬好后 倒入年糕 小火煮开 我喜欢吃入味一点更糯一点所以会煮的久一些 开锅后几分钟转大火收汁 加入尖椒 翻炒 出锅
成品图
