凉拌海带丝
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌
凉拌海带丝营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌海带丝的食材2人份
- 海带丝300克
- 香菜3颗
- 蒜一头
- 小米椒3个
- 盐少许
- 糖少许
- 香醋适量
- 生抽适量
- 辣椒油两勺
- 热油半勺
凉拌海带丝的做法
1
海带丝放入水中浸泡，把咸味泡淡
2
大蒜切沫，小米椒切圈
3
淋入热油，倒入香醋、生抽、盐、糖、辣椒油搅拌均匀
4
香菜切段
5
把浸泡好的海带丝清洗干净切段，放入开水中焯三至五分钟
6
捞出过凉水
7
沥干水分倒入大盆中，倒入调料汁
8
放入香菜段，搅拌均匀
成品图
凉拌海带丝的烹饪技巧
买回来的海带丝一定要浸泡，中途多次换水，把咸味泡淡，再用流动水冲洗几遍