蟹虾炒年糕
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
又到了蟹儿肥的季节，回想去年这个时候，大家伙都约起来到夜市排档里吃蟹煲，今年这个情况我就在家里复制吧，友友们喜欢也可以试一下。我今天复制的不是干锅版，这样子做鲜鲜又嫩，还有少许的汤汁，感觉很不错。
蟹虾炒年糕营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蟹虾炒年糕的食材2人份
- 梭子蟹2只
- 虾半斤
- 年糕1份
- 五花肉1块
- 大葱1根
- 茭白1份
- 莲藕1份
- 色拉油适量
- 香菇酱适量
- 蒜蓉辣酱适量
- 生抽料酒。适量
- 生姜适量
蟹虾炒年糕的做法
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备好所用食材
2
锅里加少许油将肉片大葱段下锅爆香
3
爆炒至这样子状态就可以很香哦
4
然后加入茭白莲藕块，炒至出味
5
将蟹虾切洗好备用
6
按个人喜好调一个酱汁，我用的香菇酱蒜蓉辣酱生抽料酒还有葱
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再将蟹虾一并下锅，炒至变色出味
8
再将年糕下锅同炒
9
把配好的酱汁淋在锅里
10
炒至食材均匀挂味即可
成品图
