诗文 | 香葱面包 |
释义 |
![]() 香葱面包
如果你想做面包,又觉得不知道做哪一款的话,那么你就做香葱面包,即好吃又简单。 香葱面包营养建议
香葱面包的食材2人份
香葱面包的做法
1
![]() 除黄油外所有的主料加入面包桶内,开启和面程序30分钟,再加入黄油和面30分钟,揉出手套膜,温暖处发酵至2.5倍大
2
![]() 取出发酵好的面团排气,分割成5等分,盖上保鲜膜松弛15分钟
3
![]() 取一个面团擀成椭圆形
4
![]() 从上至下卷起
5
![]() 整形成橄榄形放入烤盘,温暖处进行二次发酵
6
![]() 趁发酵间做馅料,35克黄油软化后搅大至发白,体积稍膨大
7
![]() 分三次加入鸡蛋液搅打均匀,每一次要等蛋液完全搅打均匀才能加入下一次
8
![]() 加入葱和盐拌匀
9
![]() 发酵至2倍大 ,面包中间划开
10
![]() 加入做好的馅料,放入烤箱180度,中层,烤15分钟,上色后盖上锡纸
成品图
香葱面包的烹饪技巧烤箱温度要根据自家的烤箱而定 |
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