菜饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
以前上学的时候妈妈总会早起为我们准备好营养健康的早餐，长大后的我们可以自己动手解决温饱的时候却都是出去到早餐店买着吃。 其实早餐的做法有很多，今天教大家怎样用最短的时间做出美味营养的早餐。
菜饼营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菜饼的食材2人份
- 韭菜一把
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜一根
- 面粉适量
- 水适量
- 花椒粉适量
- 植物油少许
- 盐适量
菜饼的做法
1
首先把韭菜和胡萝卜洗净，韭菜切成丁状，胡萝卜切成胡萝卜丝。把切好的胡萝卜丝和韭菜丁放入容器内
2
将胡萝卜丝和韭菜丁中打入两个全蛋，一小勺花椒粉，适量的盐，根据你准备的菜量倒入适量的面粉，面粉是蔬菜的三分之一
3
将所有的食材充分搅拌均匀，把电饼铛上下面都加热，在锅内刷一层食用油。用勺子挖一团调好的饼料
4
放在锅中均匀压平，压成适量大小，厚薄要均匀，盖好盖子后煎3分钟左右
5
打开电饼铛在每一个饼上均匀涂抹上食用油，然后将每个饼翻面
6
盖上盖子后再煎大约1-2分钟左右，可以随时打开观察一下避免糊掉
7
两面全部金黄后就可以出锅摆盘了
成品图
菜饼的烹饪技巧
胡萝卜和韭菜可以换成自己喜欢的蔬菜，也可以加入火腿。调饼稀时放的面一定不要多过蔬菜，也不需要加水。家里没有电饼铛的也可以用平底锅，小火随时注意火候就可以了